STAR LION Tapioka 500g


STAR LION Tapioka 500g

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Tapioka

Tapioka, auch Tapiokastärke oder Tapiokamehl genannt, ist glutenfrei und nahezu geschmacksneutral. Sie besteht aus der bearbeiteten und getrockneten Maniokwurzel (Kassava).

Tapioka ist als Pulver aber auch in Form kleiner Kügelchen (Tapiokaperlen) erhältlich. Tapiokaperlen sind im zutaten-shop.ch ebenfalls erhältlich.

Tapioka kommt in der westafrikanischen sowie in der ost- und südostasiatischen Küche häufig als Zutat zum Einsatz. Besonders für die Herstellung von Süssspeisen. Besonders beliebt in Asien ist der sogenannte "Bubble Tea". Bubble Tea (bzw. Perlentee) ist eine Mischung, die hauptsächlich aus Tee, Milch und Tapioka besteht.

Zutaten 

100 % Tapiokastärke

Herkunft

Thailand

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