PARAS Sternanis 50 g


PARAS Sternanis 50 g

Artikel-Nr.: A00187

Noch auf Lager
Lieferzeit: 2 Werktage

CHF 2.40 / Packung(en)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
100 g = CHF 4.80

Packung(en)
Mögliche Versandmethoden: PostPac Priority, PostPac Economy
100 g = CHF 4.80

Sternanis

Sternanis ist eines der meistverwendeten Gewürze der indischen Küche. Inder nennen das Gewürz "Badian Khatai". Es wird aus der getrockneten Frucht eines ostasiatischen Baumes gewonnen. Sternanis sieht aus wie ein fünfzackiger Stern mit glänzenden Samen, deren Geschmack an Anis erinnert.

Verwendung

Sternanis wird mit den Gerichten mitgekocht, aber nie mitgegessen. Die ganzen Sterne werden in Suppen, Schmorgerichten sowie Punsch und Glühwein mitgekocht. Gebrochene Sterne eigenen sich auch für Teemischungen. Und so wird Sternanis in der asiatischen Küche verwendet:

  • Indische Gerichte: Sternanis den langsam köchelnden Gerichten ungeteilt beigeben und vor dem Servieren wireder entfernen.
  • Indische Currys: Sternanis ist ein wichtiger Bestandteil von indischen Curryrezepten. Das Gewürz wird zusammen mit anderen Gewürzen als gemahlene Mischung verwendet.
  • Sternanis ist sehr verbreitet in Asien, vor allem in Zentralasien
  • Sternanis ist auch eine der Hauptzutaten von Garam Masala
  • Sternanis wird auch für die Zubereitung von Masala Chai verwendet, ein würziger roter Tee
  • Sternanis bildet zusammen mit 4 anderen Gewürzen das bekannte "Fünf-Gewürze-Pulver" auch bekannt als "Chinesisches Pulver"

Andere Bezeichnungen

Star anise, Ani seeds, Badian khatai, Badian, Chinese anise, Sternanissamen, Chinesischer sternanis, Khata

Zutaten

Sternanis

Herkunft

Indien

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
ZUTATEN-SHOP Marmor Mörser 14cm ZUTATEN-SHOP Marmor Mörser 14cm
CHF 24.90 *
ZUTATEN-SHOP Granitmörser 18cm ZUTATEN-SHOP Granitmörser 18cm
CHF 39.90 *
ZUTATEN-SHOP Granitmörser 20cm ZUTATEN-SHOP Granitmörser 20cm
CHF 49.80 *
ZUTATEN-SHOP Gewürzdose silber 135ml ZUTATEN-SHOP Gewürzdose silber 135ml
CHF 2.40 / Dose(n) *
ZUTATEN-SHOP Gewürzdose PET 100ml ZUTATEN-SHOP Gewürzdose PET 100ml
CHF 0.90 / Dose(n) *
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
Details zum Zubehör anzeigen

Zu diesem Produkt empfehlen wir

HEERA Gewürznelken, Cloves 50 g
CHF 3.90 / Packung(en) *
(100 g = CHF 7.80)
ZUTATEN-SHOP Cassia Zimtpulver 50 g
CHF 3.40 / Dose(n) *
(100 g = CHF 6.80)
PARAS Fenchelsamen 100 g
CHF 2.20 / Packung(en) *
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

PARAS Zimtstangen Cassia 50g
CHF 1.90 / Packung(en) * (100 g = CHF 3.80)
PARAS Grüner Kardamom ganz 50 g
CHF 4.90 / Packung(en) * (100 g = CHF 9.80)
PARAS Fenchelsamen 100 g
CHF 2.20 / Packung(en) *
PARAS Schwarzer Kardamom ganz 50 g
CHF 5.90 / Packung(en) * (100 g = CHF 11.80)
ZUTATEN-SHOP Koriandersamen geschrotet 35g
CHF 3.90 / Dose(n) * (100 g = CHF 11.14)
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Auch diese Kategorien durchsuchen: Indische Gewürze, Chinesische Gewürze, Backzutaten, Indische Gewürze ganz, Chinesische Gewürze