Cassia Zimtpulver schmeckt intensiver, herber, schärfer und bitterer als der edlere, aromatischere und feinere Ceylon-Zimt

Grüner Kardamom gemahlen, ein idealier Begleiter für asiatische Wok-Gerichte oder markokkanische Tajines.

PARAS Bockshornkleesamen gemahlen, eine wichtige Grundlage für jedes indische Curry-Gericht.

Schwarzsalz - auch schwarzes Steinsalz oder "Kala Namak" genannt -  ist eine typisch indische Spezialität. 

ZUTATEN-SHOP Muskatnuss gemahlen wirkt anregend, stimmungsaufhellend und antidepressiv.Vorsichtig dosieren!

ZUTATEN-SHOP Chilifäden eignen sich hervorragend zum Dekorieren und Würzen von Speisen aller Art.

Piment gemahlen ist in der Verarbeitung wesentlich einfacher als ganze Pimentbeeren, die zuerst geröstet werden müssen.

Galgant gemahlen ist ein unverzichtbares Gewürz in der indonesischen und thailändischen Küche.

Anis Gewürz gemahlen passt hervorragend zu süssen und pikanten Gerichten mit oder ohne Fleisch.

Gemahlener schwarzer Kardamom für herzhafte und süsse indische Gerichte. Aus getrockneten Kardamomkapseln.

Galgant geschnitten ist ein unverzichtbares Gewürz in der indonesischen und thailändischen Küche.

Gemahlene Gewürznelken sind ein kräftiges Gewürz aus den Blütenknospen des Gewürznelkenbaums.

ZUTATEN-SHOP Langer Pfeffer ganz. Ein angenehm süsslich-herb duftendes Gewürz, ideal zu pikanten Gerichten.

ZUTATEN-SHOP Pimenton de la Vera - eine Rarität: mild geräuchter Paprika mit herzhaftem Raucharoma. Fruchtig und leicht süsslich

Muskatblüte gemahlen oder Macis gemahlen ist auch als ganzer sogenannter "Samenmantel" erhältlich.

ZUTATEN-SHOP Rosenpaprika aus ganzen Früchten samt Kernen hergestellt und etwa "halb so scharf" wie Cayenne Pfeffer

ZUTATEN-SHOP Paprika Süss original spanisch, eignet sich für die Zubereitung praktisch aller Paprika-Rezepte

ZUTATEN-SHOP Delikatess Paprika aus getrocknetem Fruchtfleisch ohne Kerne. Süss und sehr intensiv fruchtig ohne Schärfe

Buch "Wunderwurzel Kurkuma" von Dr. Jörg Conradi, Bruce Five, 128 Seiten, Taschenbuch

Ceylon Zimtpulver schmeckt aromatischer, edler und feiner als der intensivere, schärfere und bittere Cassia Zimt

Braunes Senfpulver (Senfmehl) zur Herstellung von Saucen oder Marinaden. Geschmacksintensiver als das gelbe Senfpulver