SHENGKANG Shirataki Nudeln 20 x 228g


SHENGKANG Shirataki Nudeln 20 x 228g

Artikel-Nr.: XL-S45714

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Glutenfreie Shirataki Nudeln aus Konjakmehl

Als Shirataki Nudeln - auch Shirataki Noodles - werden japanische Nudeln mit geringem physiologischem Brennwert Bezeichnet. Der japanische Begriff "Shirataki" steht für "weisser Wasserfall". Shirataki Nudeln sind vor allem in der japanischen und chinesischen Küche sehr beliebt. Sie ähneln rein optisch den Glasnudeln, sind jedoch deutlich dicker. 

Shirataki Nudeln werden aus Wasser und dem ballaststoffreichen Mehl (Glucomannane) der Konjakwurzel (auch Teufelszunge genannt) hergestellt. Tradtitionell hergestellte Shirataki-Nudeln enthalten keine rasch verwertbaren Kohlenhydrate und sind glutenfrei. Sie sind daher für eine kohlenhydratarme Ernährung oder entsprechende Diäten bestens geeignet. 

Shirataki Nudeln haben wenig Eigengeschmack. Sie riechen ganz schwach nach Fisch und können gut einen Drittgeschmack annehmen. Zum Beispiel denjenigen von Saucen.

Zubereitung

Den Aufguss abgiessen und 1 bis 2 mal die Nudeln durchspülen und dem Gericht beigeben. Shirataki Nudeln werden kalt als Salat mit Dressing serviert oder zu einer Suppe dazugegeben. Für ein warmes Gericht kochen Sie die Nudeln während rund einer Minute im Wasser. Anschliessend mit einer Sauce servieren.

Nährwertinfos pro 100 g

Energie 90 kJ / 22 kcal, Kohlenhydrate 3.6 g / Ballaststoffe 3.6 g / Salz 0.0 g, Eiweiss 0.0 g, Fett 0.0 g

Zutaten

Konjakmehl 65 %, Wasser, Säureregulator E526
Bruttogewicht: 228 g
Abtropfgewicht: 200 g

Herkunft

China

 

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