MORINAGA Silken Tofu Firm 349 g


MORINAGA Silken Tofu Firm 349 g

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Silken Tofu Firm

Silken Tofu stammt ursprünglich auch China und ist heute über den asiatischen Raum hinaus in aller Welt verbreitet. Er ist besonders beliebt bei Vegetariern und Veganern. Tofu wird aus einem weissen Sojabohnenteig hergestellt. Dieser entsteht bei der Denaturierung und Koagulation von Proteinen in der Sojamilch. Der Quark, der dabei entseht, wird entwässert und zu Blöcken gepresst. Ein Verfahren, das demjenigen der Käseherstellung sehr ähnlich ist.

Der Silken Tofu Firm hat eine cremige, seidige Konsistenz. Silken steht übrigens für "seidig" und Firm für "fest". Er ist die ideale Alternative zu Eiern und Milchprodukten. Ohne Konservierungsmittel und frei von Milchprodukten. Tofu ist ein glutenfreies Lebensmittel.

Nährwertinfos pro 100 g

Energie 255 kJ, 61 kcal / Fett 3 g / Kohlenhydrate 1.8 g / Eiweiss 6.6 g / Salz 0.051 g

Verwendung von Silken Tofu Firm

Nicht zum Einfrieren geeignet.

 

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