POTE Safran gemahlen, 4 Beutel, 400 mg


POTE Safran gemahlen, 4 Beutel, 400 mg

Artikel-Nr.: G101258

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Safran, der König der Gewürze

Safran ist ein Gewürz aus den getrockneten Stempeln des Safrankrokus. Es hat einen einzigartigen, zarten Geschmack, wird aber auch als Lebensmittelfarbe verwendet. Safran ist eines der teuersten Gewürze der Welt. Bereits eine kleine Menge genügt als Kochbeigabe. 

Safran unterstreicht den Geschmack Ihrer Gerichte und verleiht ihnen die charakteristische gelbe Farbe. Ein Briefchen à 100 mg Safran ist ausreichend für die Zubereitung eines Gerichts für 4 Personen.

Um ein Kilogramm getrockneten Safran zu gewinnen, benötigt man rund 150'000 Krokusblüten, die auf einem 2'000 m2 grossen Feld wachsen. Allerdings reicht bereits eine winzige Menge Safran aus, um ein Gericht zu würzen und ihm dadurch einen erdigen, Moschusartigen, leicht scharfen Geschmack zu verleihen. 

Anwendungstipp: Den Safran dem Gericht erst gegen Ende der Kochzeit beifügen.

Packungsinhalt: 4 Beutel zu je 100 mg

Zutaten

Safran (gemahlene Safranfäden)

Herkunft des Safran

Spanien/Iran

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